יפית וההמלצות

הי , לכבוד ששי יצאנו קצת מהקופסה ולשם שינוי "עשינו רכש" של חצילים יפניים במקום החצילים הסטנדרטיים. קיבלתי רוטב משגע ומעניין של משק לין-סילאן בוטנים וקארי שידעתי שהוא יהיה להיט. הריח מדהים ועושה חשק לבשל. ובכן, חומרים לחצילים ברוטב: 5 כפות מלאות מהרוטב חצי כפית סחוג ביתי 200 גרם בשר הודו טחון 6 חצילים יפניים מוארכים 6 עגבניות חלוטות ללא קליפה. אופן ההכנה: לערב את הרוטב עם הסחוג והבשר הטחון. לחצות את החצילים לאורך, לא עד הסוף! לטגן את החצילים ולהניח בצד שיתקררו. לאחר שהתקררו למלא כל חציל בתערובת שהכנו. לחתוך את העגבניות לקוביות ולהמליח אותן לפי הטעם, להניחן בין החצילים. להכניס לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך כחצי שעה. לפזר בזיליקום ולהגיש. בתיאבון. לצמחונים/טבעונים אפשר להמיר את הבשר הטחון בטופו ולהוסיף פרמז'ן או גבינה טבעונית מגורדת מעל. חג שבועות שמח טעים ומשפחתי. "משק לין" משיקה מוצרים חדשים: טחינות גולמיות אורגניות עם כורכום וקארי, עם ספירולינה, רטבים חדשים עם דבש, בוטנים וקארי   ודבשים חדשים עם אננס חלפיני...

שבוע נפלא, קיבלתי לבדיקתי את היינות של יקבי בנימינה האהובים לכבוד חג השבועות, חג היין והגבינות. עבורי ונדמה לי שלהרבה מאיתנו זהו החג הכי טעים ונעים. העונה היא אביב ונעים ומתאים לשתות יינות לבנים ורוזה. בששי האחרון חגגנו יומולדת לשון בן הזוג של אור בננו והכי התאים להרים כוס עם היינות שקיבלתי וכעת אני יכולה להמליץ עליהם לקראת החג. הרוזה אחד הטובים ששתינו אי פעם. ומה שכיף שמחירו שווה לכל כיס ונפש. והוא טעים ברמות על. כולנו נטרפנו עליו ממש. השיגעון שלנו לאחרונה במשפחה זהו יין רוזה דווקא אז יצא מושלם. רד בנימינה רוזה גרנאש יין רוזה חצי יבש תהליך ייצור היין: ענבי הגרנאש נבצרו עבור ייצור יין רוזה זה בבציר מוקדם יחסית על מנת לשמר רמת חמיצות טבעית גבוהה ורמת סוכר מתונה. הענבים שהו במגע עם הקליפות מספר שעות עד למיצוי הצבע הרצוי והועברו מיד לסחיטה על מנת להפריד את הקליפות מן התירוש הורוד שהתקבל. המשך התהליך היה זהה לתהליך ייצור של יין לבן הכולל תסיסה במיכל נירוסטה בטמפרטורה נמוכה לשימור ארומות הפרי והמשיך לתהליכי ייצוב, הצללה וסינון שבסיום קיבל היין...

צהרים טובים, שבועות שמח עם "משומשו" – מגישה מתכון לעוגת גבינה טבעונית: עוגת גבינה שכבות טבעונית בשלושה טעמים חברת " משומשו ", יצרנית הגבינות הטבעוניות, מגישה לרגל שבועות, בשיתוף השפית אביגיל מייזליק , מתכון חגיגי ומיוחד לעוגת גבינה שכבות טבעונית. עוגת ביסקוויטים וגבינה בשלושה טעמים - חמאת בוטנים, ממרח נוגט ושוקולד לבן, בשימוש ממרחי הגבינות הטבעוניות בסגנון שמנת של משומשו, טעימה להפליא ונהדרת כקינוח לארוחת החג, לטבעונים ולכולם. חג שמח! מצרכים (ל-2 תבניות אינגליש קייק): 500 גרם ביסקוויטים בטעם קקאו למלית חמאת בוטנים : 1 ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% משומשו (200 גרם) 1/2 ממרח בסגנון קלאסי בטעם גבינת שמנת 25% משומשו (100 גרם) 4 כפות גדושות חמאת בוטנים 1/3 כוס סוכר 1/4 כוס שמנת צמחית או קרם קוקוס 1כפית מיץ לימון למלית ממרח נוגט : 1 ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% משומשו (200 גרם) 1/2 ממרח בסגנון קלאסי בטעם גבינת שמנת 25% משומשו (100 גרם) 4 כפות גדושות ממרח נוגט פרווה 1/3 כוס סוכר ...

בוקר טוב, לוריאל ישראל תורמת עשרות אלפי יחידות של אלכוג ' ל לצוותים רפואיים ,   בתי אבות וקשישים ************************* במסגרת מאמץ מתמשך לתמוך במאבק בנגיף הקורונה, וכחלק מתכנית הסולידריות הגלובלית של לוריאל בכל העולם, תתרום  לוריאל ישראל  עשרות אלפי יחידות אלכוג'ל  לצוותי רפואה בבתי חולים בכל רחבי הארץ, לצוותי מד"א ולרוקחים שעומדים בחזית המאבק בהתפשטות הנגיף. נוסף על כך, תתרום לוריאל ישראל אלפי יחידות אלכוג'ל לשמירת על היגיינה גם לצוותי ודיירי בתי אבות וקשישים בכל רחבי הארץ, המהווים אוכלוסיות פגיעות במיוחד. לצד התרומות המוצריות, תתרום לוריאל ישראל את כל רווחי המכירה של מוצרי האלכוג'ל של גרנייה, כסיוע לצוותי רפואה בכל העולם. אלי שגיב ,  מנכ"ל לוריאל ישראל מסר: "אנו בלוריאל ישראל מרגישים שזו חובתנו לתמוך במאמץ הקולקטיבי למניעת התפשטות הנגיף. התרומה נועדה להביע תודה והוקרה לצוותים הרפואיים שנמצאים בחזית המאבק הזה כמו גם לתמוך בקהילות הפגיעות ביותר כדוגמת בתי האבות בארץ. המוצרים, אשר יוצרו במיוחד בתקינה מחמירה במפעלי לורי...