חוויה שלי ממסיבת תה בלשכת התיירות - אזרבייג'ן בישראל
.jpg)
בוקר טוב, הוזמנתי למסיבת תה בלשכת התיירות באזרבייג'ן ממש על טיילת תל אביב במיקום הכי יאה לשלוחה זו של המדינה האקזוטית. אני ומסיבות תה זה כמו כפפה ליד, חצי בריטית, חצי עירקית - תה זה בנשמה שלי. והפעם תה של אזרבייג'ן. כחלק מחיזוק הקשרים המדהימים בין ישראל ואזרבייג'ן נערכה מסיבת תה עם סדנה של קישוט כוסות התה. אני אמנם לא ציירת מדופלמת, אך היה תענוג לחוות את הפעילות הזו. צפינו במצגת על מקורות התה באזרבייג'ן, המון צמחים ועשבי תיבול אשר נקטפים בעונה המתאימה ומיובשים לפני החורף. מקינמון, הל, פקעות ורדים, נענע ועוד ועוד. הכל מריח נפלא ונראה מצוין. יש טקס שלם של הכנת התה ,מקסים לצפות והכי הכי חשוב עם הרבה דגש- לעולם אבל לעולם לא להרתיח את המים בהם מתבשל התה, כן תמיד לשמור עליהם חמימים ולמטרה זו יש אפילו מגבת מיוחדת אשר נשלפה לכיסוי הקומקום המיוחד עם תה הקסמים. באזרבייג'ן יש בתי תה בשפע ומנהג הגברים לשבת שעות לדסקס, לבלות יחד ולשתות המון תה. בכלל התה הוא המחבר בין האנשים השונים והוא משמש כמוטיב של חוט מקשר בקהילה. פשוט מקסים. מאוד אהבתי לשמוע ולראות ,להריח ולטעום ארץ שאיני ...